Kebabın Yanında Firik: Gaziantep Sofrası ve İki Küçük Müze
Yayın tarihi:
Firikle Kurulan Sofra
Firik, başakları henüz yeşilken toplanıp ateşte kavrulan buğdaydan elde ediliyor. İsli bir tadı olan firik pilavı, Gaziantep sofrasında et yemeklerinin yanında sık görülüyor; kuzu kaburgasının içi baharatlı pirinçle doldurulup uzun süre fırında pişiriliyor. Firik, çarşıdaki bakliyatçılarda paketli halde de satılıyor.
Kaburga dolması saatler süren bir pişirme istediği için bazı lokantalarda öğleden sonra tükenebiliyor. Bu yemeği son güne bırakacaklar Mobilfly'da akşam kalkışlı bir dönüş seçerse öğle yemeğinden sonra havalimanına acele etmeden geçebilir.
Oyuncaklar ve Antik Cam
Oyun ve Oyuncak Müzesi farklı dönemlerin oyuncaklarını ve sokak oyunlarını tanıtıyor; çocuklu aileler kadar eski oyunları hatırlamak isteyen yetişkinlerin de uğradığı bir yer. Medusa Cam Eserleri Müzesi ise antik dönemden kalma cam kapları, şişeleri ve boncukları sergiliyor. İki müze de bir saati doldurmadan geziliyor; büyük müzelerin kalabalığından sonra sakin bir ara veriyor.
Küçük müzelerin açık olduğu gün ve saatler değişebildiğinden ziyaretten önce kontrol etmek, kapalı bir kapının önünde beklemeyi önlüyor. Müzelerden sonra bir ev yemeği lokantasına yürüyüp firik pilavını denemek, günü mutfakla tamamlıyor.
