Kahramanmaraş'ta Yayla Serinliği ve Sırma İşlemesi
Yayın tarihi:
Çamlar Arasında Başkonuş Yaylası
Başkonuş Yaylası, çam ormanlarıyla çevrili, yazın şehrin sıcağından kaçanların ahşap evlere yerleştiği bir yayla; merkeze kara yoluyla bir saatin altında, Andırın yolu üzerinde. Orman içi yürüyüş yolları ve piknik alanları temmuz ile ağustosta hafta sonu kalabalığı topluyor. Bu aylarda konaklamayı ayırttıktan sonra AJet tarihlerini Mobilfly'da ona göre seçmek, boş ev bulamama riskini azaltıyor.
Yazın Serin Kalan Göksun
Göksun, ilin kuzeyinde yüksek bir ovada kurulu ve yazları serin geçen bir ilçe. Temmuz ve ağustosta şehir sıcağından kaçan aileler buradaki yayla evlerine çıkıyor. İlçeye merkezden kara yoluyla bir buçuk saati aşan sürede varılıyor; yolun bir kısmı dağlık olduğundan kışın kar durumunu önceden sormak gerekiyor.
Eli Böğründe ve Sırma İşlemesi
Kaburga eti, domates ve biberin tepsiye yan yana dizilip taş fırında pişirildiği eli böğründe, özellikle ramazanda iftar sofralarına geliyor. Kadife üzerine sırma iple işlenen Maraş işi ise çarşıdaki dükkânlarda bohça, yastık ve çanta olarak satılıyor; bazı ustalar ölçüye göre sipariş de alıyor. Taş fırında pişen, çörekotlu Maraş çöreği de yola çıkarken alınıyor.